【南航每日重要新闻】
★27日，装载着RNP AR导航程序的南航空客A319-115型飞机，采用卫星定位系统的精确导航技术，在拉萨贡嘎高原机场上空成功完成了世界最高难度的试飞和验证飞行。
★28日，南航召开2010年安全运行训练工作会，本次会议增设经验介绍环节，袁新安、刘纤分别发言。
★28日，广州空港保税物流中心开关运作仪式在白云物流公司举行，标志着广东第一个以空港为依托的保税物流中心正式开关运作。
★28日，公司第二批海地救灾包机圆满完成任务，顺利返回上海浦东。
日常生活健康小知识
营养专家教你置办年货
菠菜:买叶色泛红的吃着更香甜
从每年10月至次年4月均有上市。早秋菠菜吃起来有些涩，晚春多抽薹，均以叶柄短、根小、色红、叶色深绿为好。一般以冬至到立春为最佳消费时期，冬季的菠菜叶泛红，表示受到轻微的霜冻，吃起来更为软糯香甜。
卷心菜：叶球坚硬紧实质量更好
卷心菜的叶球坚硬紧实，说明质量较好。叶球虽坚实，但顶部隆起，表示球内开始抽薹，中心柱过高，食用风味变差，不要买。叶球松散的表示包心不紧，质量较差。不过，尖顶卷心菜吃时味鲜，松点也无妨。
白菜：菜帮别丢它比菜心更有营养
挑选白菜时不要把菜帮去净，因为菜帮中的维生素C、类葫萝卜素、蛋白质和钙的含量都比菜心高，而且菜帮有保护菜心的作用。
大葱：带红薄衣葱白长者为上品
葱头粗壮，肉质厚，外面附红色薄衣才算是上品，且葱白部分愈长愈好。葱的品种当中，以大葱品质最为优良。大葱不但甜而香，且耐存，能保持肉质鲜美不变，辛辣品不浓。过春节储备一些在家，最为合适。不过，有葱白但不见微红色外衣者，最不耐存。
黄花菜：呈嫩黄色者为硫磺熏制
正常的黄花菜的颜色是棕黄色或金黄色的，而经过硫磺熏制的黄花菜是嫩黄色的，比正常的黄花菜颜色淡；正常的颜色均匀，熏过的不均匀。正常的黄花菜应该具有自身的香味，没有其他味道，而熏制的有刺激性的气味。用手抓一把黄花菜握紧，松手后能自动散开恢复原状的，说明菜干质量好。如果仍呈团形，不能恢复原状的，说明菜湿含水分高，且易长霉。
辣椒：红辣椒比青辣椒更防衰老
市场上的辣椒分为三种：一种是辣味重的，另一种是甜味重和无辣味的甜椒，还有一种是介于两者之间的半辣味椒。其果实形状与味道的辣、甜相关联，比如尖辣椒味重，且果肉越重，辣味越浓；柿子椒的圆椒多为甜椒，果肉越厚越甜脆；半辣味椒则会介于两者之间。建议多吃红椒，因为红椒营养价值更高，含有丰富的胡萝卜素、VA和VC等营养素。这些丰富的抗氧化剂，能中和体内的有害氧分子自由基。长期摄取红辣椒，有抗衰老的作用。
烧鸡：眼睛半睁半闭的不是病烧鸡
市场上出售的烧鸡，有些是用患病的死鸡加工制作的，怎样识别呢？不能仅看色泽，因为色泽是用蜂蜜或红糖过油而成，所以好鸡病鸡一般没有什么差别。
可以看眼睛，需要观察烧鸡的眼睛是否呈半睁半闭的状态，如果是，就可断定不是病鸡，因为病鸡死亡时眼睛已全部闭上。还可看鸡肉颜色，买烧鸡时用手轻轻挑开肉皮，如果里面的鸡肉呈现白色，就可以断定是健康鸡加工而成，因为病瘟鸡死时没有放血，颜色是红的。
鸡蛋：个小、蛋黄红并非土鸡蛋
一般来说，土鸡蛋重量较小，新鲜者外壳上有一层粉状物。但是重量小的并非全都是土鸡蛋。因为随着现代科技的发展，人们可以根据需要，培育产蛋大小不等的鸡品种。
很多人在买鸡蛋时，总以为蛋黄为金黄色或红棕色的就是土鸡蛋，这种判断不科学。鸡自身不能合成色素，蛋黄颜色的深浅主要是饲料中色素多少的反映。如今蛋鸡大都用饲料圈养，所产鸡蛋一般为浅黄色。为了使鸡蛋呈红心，必须向饲料中添加色素如苏丹红等。因此，多花钱买回的鸡蛋很有可能是添加过色素的蛋。